Prepararán el aguachile más grande del mundo

A través del Foro Internacional de la Cocina y Alimentos del Mar (FICAM), Sinaloa buscará preparar el aguachile más grande del mundo, para lo que piensan solicitar a un representante de Récord Guinness que supervise el acto.

Óscar Guerrero, titular de las Oficinas de Convenciones y Visitantes de Culiacán, anunció que dependerá de los recursos económicos que tengan para el FICAM, los que definirán si traen a un representante de Récord Guinness, pero al menos va a estar registrado en los sucesos del Foro.

Para hacer el aguachile más grande del mundo se utilizarán mil 200 kilos de camarón, 400 de cebolla, 400 de jitomate, 80 arpillas de limón, una cubeta y media de salsa de soya, sal y pimienta.

El encargado de este reto será el chef José Miguel Taniyama Cebayos, quien ordenó se empezará a preparar dos días antes el aguachile con el pelado de los camarones, para terminar a tiempo.

Otro reto fue lanzado hacia los municipios de Sinaloa para ver cual es el que prepara el aguachile más sabroso del estado. A esta prueba ya se sumaron cinco de dieciocho municipios de la entidad: Culiacán, Angostura, Escuinapa, Guasave y Salvador Alvarado.

Con información de Debate