Dos mexicanos entre los 50 mejores restaurantes del mundo

Dos restaurantes mexicanos recibieron el honor de ser incluidos entre los mejores del mundo, de acuerdo con la lista anual elaborada por la organización The Worlds 50 Best Restaurants. La lista está encabezada por el francés Mirazur.

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Check out No.21-30 in The World’s 50 Best Restaurants 2019, sponsored by S.Pellegrino & Acqua Panna! No.30 is Elkano in Getaria, Spain No.29 is Piazza Duomo in Alba, Italy No.28 is Blue Hill at Stone Barns in Pocantico Hills, USA No.27 is The Clove Club in London, UK No.26 is Boragó in Santiago, Chile No.25 is Alléno Paris au Pavillon Ledoyen in Paris, France No.24 is Quintonil in Mexico City, Mexico No.23 is Cosme in New York, USA No.22 is Narisawa in Tokyo, Japan No.21 is Frantzén in Stockholm, Sweden #Worlds50Best #Awards #Celebrations #Party #Singapore @SanPellegrino @acquapanna @bjornfrantzen @restaurantnarisawa @Cosmenyc @danielasotoinnes @enriqueolveraf @rest_quintonil @jorgevallejo @yannickalleno @rgborago @thecloveclub @its_isaac @bluehillfarm @chefdanbarber @piazzaduomoalba @elkano_jatetxea

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Pujol, del chef Enrique Olvera, alcanzó la posición número 12, convirtiéndose no solo en el mejor del país, sino en el mejor ubicado de todo Norteamérica.

Mientras tanto, en el lugar 24 se encontró Quintonil, ubicado igualmente en la Ciudad de México y propiedad del chef Jorge Vallejo.

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We’re into the top 20! Congratulations to No.11-20 in The World’s 50 Best Restaurants 2019, sponsored by S.Pellegrino & Acqua Panna. No.20 is Tickets in Barcelona, Spain No.19 is Twins Garden in Moscow, Russia No.18 is Odette in Singapore No.17 is Steirereck in Vienna, Austria No.16 is Alain Ducasse au Plaza Athénée in Paris, France No.15 is Septime in Paris, France No.14 is Azurmendi in Larrabetzu, Spain No.13 is White Rabbit in Moscow, Russia No.12 is Pujol in Mexico City, Mexico No.11 is Den in Tokyo, Japan Photo Credits: pmonetta #Worlds50Best #Awards #Celebrations #Party #Singapore @SanPellegrino @acquapanna @zaiyuhasegawa @puchi.jr @pujolrestaurant @enriqueolveraf @whiterabbitmoscow @muhinvladimir @azurmendi_atxa @enekoatxa @septimeparis @romainmeder @alainducasse @steirereck @heinz_reitbauer @odetterestaurant @chef_julien @twinsgardenmoscow @sergeyberezutskiy @ivan_berezutskiy @Ticketsbar @albert.adria.acosta

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Los tres mejores restaurantes del mundo de este año se encuentran en Europa, de acuerdo con el listado. El lugar número 3 se lo quedó España con Asador Etxebarri, ubicado en la ciudad de Arxondo.

La segunda posición la consiguió Noma. El restaurante ubicado en Dinamarca se ha ubicado consistentemente entre los mejores del mundo durante varios años, independientemente de quien organice el listado.

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Introducing the top ten! Congratulations to No.1-10 in The World’s 50 Best Restaurants 2019, sponsored by S.Pellegrino & Acqua Panna! No.10 is Maido in Lima, Peru No.9 is Disfrutar in Barcelona, Spain No.8 is Arpège in Paris, France No.7 is Mugaritz in San Sebastian, Spain No.6 is Central in Lima, Peru No.5 is Geranium in Copenhagen, Denmark No.4 is Gaggan in Bangkok, Thailand No.3 is Asador Etxebarri in Atxondo, Spain No.2 is Noma in Copenhagen, Denmark No.1 is Mirazur in Menton, France Photo Credits: Francesc Guillamet, Bernhard Winkelmann, Jose Luis Lopez De Zubiria, Oscar Oliva, Lopez Dezubiria. #Worlds50Best #Awards #Celebrations #Party #Singapore @SanPellegrino @acquapanna @restaurantmirazur @maurocolagreco @nomacph @reneredzepinoma @gaggan @restaurant_geranium @rkgeranium @centralrest @virgiliocentral @pialeonkjolle @mugaritz @andoniluisaduriz @disfrutarbcn @mitsuharu_maido

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Finalmente el francés Mirazur logró este año la primera posición, subiendo dos lugares respecto al año pasado.

Con información de López-Dóriga Digital