Un restaurante invita a los clientes y comunidad a poner su comida sobrante en el refrigerador para que la gente tome lo que necesite
Un restaurante en la India está promoviendo una acción digna de llevar al ejemplo.
En vez de tirar la comida sobrante, el restaurante Pappadavada, popular en la ciudad de Kochi, está instando a los clientes y a la comunidad en general en poner su comida sobrante en un frigorífico situado afuera del restaurante para que la gente que lo necesite pueda tomar lo que necesite para saciar su hambre.
La gente que necesitan un poco de alimento, además son animados por personal del restaurante y los propios comensales a tomar algo del refrigerador, en cualquier momento y por cualquier momento. Nadie hace preguntas, solo invitaciones a tomar alimento.
Minu Pauline, la administradora de Pappadavada, señaló que el refri, colocado el 23 de marzo pasado y colocado a la sombra de un árbol vecino, tiene como nombre “Maram Nanma” (“Árbol de la bondad”).
El refrigerador está abierto las 24 horas del día, los siete días de la semana y permanece sin seguro. Pauline pide a la gente escribir en el traste donde depositan la comida cuándo la dejó, para que la gente que tome los alimentos sepan desde cuándo está ahí. No obstante, casi toda la comida no permanece mucho tiempo ahí.
Pauline señaló a The Huffington Post que a pesar de la gran respuesta de la comunidad, quienes han realizado amplias donaciones, con mucha regularidad el refrigerador necesita ser abastecido. Señaló además que ella agrega de 75 a 80 porciones de comida del Pappadavada al día. “Hay días en que llego a poner hasta 100 porciones ahí”, señaló.
Con información de The Huffington Post
Minuto a minuto
