Las 5 recetas para innovar en su cena de fin de año

Disfrutar de las cenas navideñas y de fin de año son uno de los momentos que más aguardamos los mexicanos.  Todos esperamos con ansias disfrutar esos platillos típicos tales como bacalao, romeritos, pavo o lomo relleno, acompañados generalmente de una ensalada de manzana.

Pero si esta vez quiere romper un poco la rutina y sorprender a sus familiares en esta época navideña, aquí está una variedad de cenas que se disfrutan en otras latitudes del mundo.

Argentina

Asado. Apto para los amantes de la carne de res, pollo y puerco. Lo podemos adaptar en México con una gran variedad para hacer tacos de bistec, pechuga de pollo, chorizo o costilla, entre otros.

Para conocer la receta, puede ver este video.

Colombia

Tal vez no es el plato principal, pero las natillas ocupan varias mesas navideñas de Colombia para reposar, la sobre mesa, contar las anécdotas de este año o simplemente disfrutar de algo dulce para despedir el año.

La receta de las natillas puede verla aquí.

Chile

El pan no puede faltar en las mesas decembrinas de casi ningún país, y Chile no es la excepción, como el llamado Pan de Pascua, el cual está hecho de frutas secas y nueces. La receta la puede encontrar aquí.

España

La entrada para la cena es esencial, debido a que es el momento de que comienza la plática con los familiares y se empieza a amenizar el ambiente. Para este momento, la gastronomía española ofrece los champiñones rellenos de queso, acompañados de sal y limón. Aquí la receta.

Venezuela

Las carnes frías son deleite de varios durante las cenas decembrinas, productos que tiene el pan de jamón que se prepara en las cocinas venezolanas para el 24 de diciembre, aunque no por esto debemos dejar de tomarlo en cuenta para el fin de año. Este pan se rellena de tocino, aceitunas, pasas y por supuesto, jamón.

La receta la puede ver aquí.

Por Alejandro Toral